2013. január 29., kedd

Tajtékos film

Az álom tudománya és az Egy makulátlan elme örök ragyogása filmek alapján ha valaki, akkor Gondry megrendezheti a Tajtékos napok című Boris Vian alkotást. Meg is rendezte.


Alapkoncepció: a felhőtlen boldogság magában hordozza a tragédiát 

Hogy a viharba lehet Viant rendezni, pláne a Tajtékos napokat? Valószínűtlenül nehezen. Majdnem hogy sehogy. Egy-két Viant azért el tudok képzelni filmvásznon, dehogy pont a legnagyobbat, a legfelkavaróbbat... 
Amikor először láttam Az álom tudományát, egyből az jutott eszembe, hogy ez a Gondry van annyira valóságtól elrugaszkodott, hogy ő tudna Viant filmesíteni. Második gondolatom az volt, oké, az italmérő zongorát még viszonylag egyszerű megcsinálni, de hogy néz ki a fogkrémen élő angolna, aki a mosdólefolyóból jön elő? Meg hogyan nő ki a pocsolyába tett cipő talpbőre filmen? Na majd Gondry.
Pláne úgy merész Vianhoz nyúlni, hogy tudjuk, az írót a Köpök a sírotokra című könyvéből készült film premier előtti vetítésén kapott szívrohamot. 
Ha Vian élne, szerintem ő is Gondryra bízná művei filmre vitelét.
Már a trailer is sokatmondó:


                    


Nekem általában csalódást okoznak azok a filmek, amik kedvenc könyveimből készülnek. Biztos velem van a probléma, talán túl élénk a fantáziám. Ezzel a feldolgozással is vannak fenntartásaim - például nálam Chloe egyáltalán nem Audrey Tautou - de hiper-szuper kíváncsi vagyok, milyen lett Vian és Gondry közös gyereke, abból a könyvből, amelyikről eszembe jut minden nagy szerelmem, mert minden nagy szerelmemmel olvastuk, együtt vagy külön-külön. (Így lett maga a könyv is nagy szerelmem).
Hogy szürreális lesz, az biztos. (Külföldön április végén a mozikban.)
Én mindenesetre az És mindez a nők miatt!-tal kezdtem volna... 

Vian és Gondry, a szürrealitás mesterei
   


2013. január 28., hétfő

Online nézd inkább!

Vasárnap este az Athletic elgyapálta az Atlético Madridot a San Mamésben. Ebben nem lenne semmi különös, ha a matracosok nem a második, az Athletic pedig nem a tizenötödik hely állt volna. A másik dolog amiért említést érdemel a meccs: a magyar szakértők.


Llorrente után is van élet a Katedrálisban!


Végre nyertek az Oroszlánok - december közepe óta először - és ami még fontosabb, hogy jó játékkal. Ebben a szezonban ilyen jól még nem játszott a csapat. Az első félidőben még nem jöttek össze a gólok, a másodikban aztán megrázta magát  gárda és hármat is bepakolt Courtois kapujába. Mindezt annak ellenére, hogy mind Muniz Fernandez játékvezető, mind az Atlético jelentős akadályokat gördített a csapat elé. Rég láttam már ennyire henteskedő Atléticót, hiába nyugtatta őket Simeone - a vezető operatőr többször is mutatta Cholót, ahogy nyugalomra inti brutálisan játszó csapatát. Fernandez az első félidőben egy-vagy két tizenegyest biztosan elnézett - pl. Juanfran kezezése - és aztán két fejre ütésért - Diego Costa és Godín - nem adott lapot. Talán ha az elején megfogja a meccset, nem sérül meg Ekiza. Nálam az a szándékos belépő egyértelmű piros. (Egy nullás állásnál Gurpegui jött be a helyére, ami miatt paráztam is, nehogy megint rajta menjen el a meccs.) És még korántsem volt vége, egy tizi és egy piros járt volna azért is amikor Cata Diaz nyakánál fogva rántotta le Adurizt az ötösnél.)
Bielsa végre - tavaly április eleje óta először - összerakta a csapatot. Sanjo kiválóan szűrt, De Marcos megint jól játszotta a futóbolondot, Ander - aki talán a csapat legjobbja a szezonban Aduriz mellett - remekül irányított. De aki megint a többiek fölé nőtt, az a rutinos vén róka Aduriz. Az első félidő elején adott egy gólpasszt De Marcosnak, kár hogy kimaradt. Tíz perccel később felrúgták a 11-es ponton, de Fernandez nem sípolt. A második gólnál tanítani való módon vitt el két védőt, hogy Susaetának legyen területe, a harmadik gólnál pedig akkora labdát adott, hogy csak na. Végre behúztunk egy rangadót. Idén először. Őszintén remélem ezzel a győzelemmel és azzal, hogy végre pont került a Llorrente-ügy végére, magához tér a csapat!





Általában interneten nézem a meccseket, de amikor a sporttévé közvetíti a meccsünket, a tévé elé ülök. És mint annyiszor, megint megbántam. A stream nézésben az a jó, hogy nem magyarul van. Általában angolul vagy spanyolul nézem a közvetítéseket. Több okból. Először is általában két riporter közvetít, így sokkal érdekesebb, izgalmasabb. Amíg az egyik csak a meccsel foglalkozik, a másik megállapít, anekdotázik, adatokat sorol, egyszóval színesíti a közvetítést. Kettő, nem mindent értek, így minden bizonnyal nem hallok meg óriási baromságokat, már ha mondanak ilyeneket. Három: jó nyelvgyakorlás. Négy: nem baszom fel magam azon, hogy egy majdnem monopolhelyzetben lévő televíziós csatorna idiótákat kér fel szakértőnek. Komolyan mondom magyar kommentárral nézni egy meccset kétszer olyan idegölő, mert nemcsak a meccs izgalmaival kell megbirkózni, hanem az idióták szövegével is. Horváth Feri általában vagy másik meccset néz, vagy csak dobálódzik a nevekkel, vagy teljesen fogalmatlan.  Hát nem hiszem el, hogy a csatorna szakértői teljesen hiteltelen, önmagukból ezerszer viccet csináló fazonok: Zombori, Várhidi "taxisszakszervezetiszóvivő" Péter, Bognár Gyuri meg a károgó varjú Hegyi Iván. Könyörgöm nagyon ráférne egy vérfrissítés a szakértő-brigádra! 

Hegyi Iván? Kösz nem!

2013. január 25., péntek

Kilenc éves a mosoly

Kilenc éves Fehér Miklós utolsó mosolya. Kilenc éve hunyt el a csatár. Múlt szombaton Lewis Marnell, ausztrál gördeszkás távozott közülünk. Szóljon e bejegyzés kettejük emlékére.


          


Még abban az évben egy brazil sráci is meghalt a pályán, épp akkor amikor az újságíró sulibban Hajdú B. István órájára kellett jegyzetet írni, amit stúdióban kamerába olvastunk. Ezt írtam.


Fehér-fal

Tegnap a sportújság ismét foglalkozott a tragikusan elhunyt Fehér Miklóssal, amikor olvastam, nem is gondoltam, hogy mennyire aktuális az a cikk.
Éjszaka, hírek után kutatva kapcsolgattam a tévét, ahogy mindig szoktam lefekvés előtt. A Euronews sport beszámolói között megdöbbentő hírt láttam, hallottam. Mérkőzés közben elhunyt Serginho a Sao Caetano labdarúgója. Szívroham végzett vele. A pályán, a mentőben és a kórházban is megpróbálták újraéleszteni a brazil fiatalembert, de 24 percnyi küzdelem után összeomlott.
Az, hogy egy ember meghal, minden napos dolog, általában a hozzátartozókon és a barátokon kívül, nem sok ember foglalkozik a másik bánatával, nyomorúságával. Sajnos az is mindennapos, hogy életerős fiatalok eltávoznak. Mégis valahogyan, nagyon más, amikor összeesni látok egy labdarúgót. Serginho-t nem ismertem, viszont Fehér Miki halála nagyon megviselt. Baráti társaságunknak nagy kedvence volt a győri fiatalember. Hamar kikerült külföldre, és mi minden hétfőn és kedden, azért vettük meg a sportot, hogy megtudjuk, Fehér játszott-e a hétvégén, vezeti-e a házi, vagy a portugál góllövőlistát. Naná, hogy vezette…
Szerettük Fehér Mikit, mert olyan volt, mint mi. Mindig vidám, mindig lelkes, sikerre éhes és az utolsó percig tudott küzdeni. Ahogyan azon a januári estén is.
Amikor Mikire gondolunk, azt hiszem minden, az ő esetéhez hasonló, tragikus körülmények között elhunyt játékos eszünkbe jut: a kis Dárdai, Foé, és most már Seginho.
Többen dolgozunk egy helyen barátok, és rögtön, Miki halála után készítettünk egy tablót a csatár képeivel, egy Fehér falat.
Mi, így emlékezünk.





2013. január 24., csütörtök

Garnéla vs. garnéla

Vagyis főtt garnéla a nyers garnéla ellen. Az elmúlt egy hónapban szinte minden hétre jutott garnélazabálás, van amikor csak előfőzöttet kaptam, azzal kellett beérjük friss garnéla-farkak hiányában. 


Egész, előfőzött garnélák megsütve


A különbséget zongorázni lehet a kétféle alapanyag között. Az előfőzött garnélákat szerintem azért főzik elő, mert azok kicsik, ezért macerás meghámozni és nem is marad valami sok a rákokból, ha megfosztják a fejüktől és a lábacskáiktól. Ezért egyben hagyják őket, és lobogó vízben előfőzik. Minden bizonnyal csak és kizárólag tartósítás okán.
Lehet, hogy fejjel, lábakkal és a hosszú bajszokkal látványosabb az ízeltlábú, de ha tehetjük inkább a nyerset válasszuk!


Nyers ízeltlábúak pác- és hőkezelés után


A nyers garnélák kövérebbek, húsosabbak, hosszabbak.  Nincsenek előfőzve, ezért a pár perces pirítás  után is sokkal intenzívebb az ízük, mint az egészeknek. Nem mellékesen szürkéről, rózsaszínre változnak a hő hatására. Nem kell fejeket tépkedni és könnyen lejön a páncél, ellentétben az előfőzöttel, aminél egy kicsit ráragad. 


Ugyan a lábujjaim kicsit belógnak, de jól látszik milyen szép kövérkék a rákok

Fotók: Santos


2013. január 22., kedd

Rendhagyó paller

Ezen táplálék eredete a nyolcvanas évek közepére vezet, amikor is a család amerikai barátja, Pálos Szuszu mexikói menüvel akart elkápráztatni bennünket. Valami tortilla-félét csinált, persze itteni alapanyagokból, így hungaro-mexicano palacsinta lett a végeredmény. Mivel így is nagyon bejött többször is csináltunk, az idő haladtával kicsit leegyszerűsödött a recipe. Íme.


A zöldséges-csirkés palacsinta. Palacsintatészta, átlagosnál sűrűbb. 
Csirkemell, kiklopfolva, apró darabokra vágva, sózva borsozva. Zöldségek szintén apró darabokban, legjobb alak a gyufa hosszú, 4 gyufa széles. Kb. Cukkini, fehér- és sárgarépa, kaliforniai paprika, zellergyökér, paradicsom, hagyma. Beborsozva. Sót csak sütés közben teszek rá, mert ha besózom előtte, kiengedi a levét a zöldség. Nagy hő, serpenyőbe pici étolaj, rá pár csirkecafat, míg színe nem lesz. Jöhetnek a zöldségek, először a keményebbek: répák, zeller, paprika, icipici só, aztán a cukkini, végül a paradicsom meg a hagyma. Maradjon roppanós. Ezután egy merőkanál palacsintatészta. Csak egyszer forgatom, egy-két darabka így is kiesik rendszerint. Két serpenyővel érdemes dolgozni, hogy a közönség ne haljon éhen, mire mind megsül. Ahogy kész tálalom is, különben nyúlós lesz a tészta.

Hozzá egyszerű sajtmártást adok. Két deci főzőtejszínbe agyon aprított fokhagyma, bors, fél tubus tömlős sajt - boci vagy camping - és kockára vágott trappista vagy más nem kemény sajt. Kis tűzön, folyamatosan kevergetve, míg el nem olvadnak a sajtok. Ennyi.

Csirke nélkül a vegáknál is arathatunk vele.
Fotó: miki357

     


2013. január 17., csütörtök

Civil győzelem!


Civil összefogás és ellenállás aratott győzelmet az emberi önzőség és ostobaság felett!

A kiserdő
Eredményes volt a Sas-hegy környékén élők, hónapokig tartó tiltakozási akciója a Dayka Gábor utcai kiserdő megnyitása ellen.
A XI. kerületi önkormányzatnál a nyáron vetették fel - ismét - a Dayka Gábor utcai liget autóforgalom előtti megnyitását, hogy ezzel a Farkasréti Általános Iskola előtt reggelenként mintegy 20 percig tartó dugót felszámolják. Hangzott az érv. De darázsfészekbe nyúltak a kerületet irányítók. Nem várt természetvédő ellenállásba ütköztek, mivel a Sas-hegy Védő Egyesület nemcsak tagságát, de a környékbelieket, természetvédőket is sikeresen mozgósította.


A liget hó alatt

Mivel két évig volt szerencsém a Daykában lakni és nap, mint nap keresztülsétáltam a kis ligeten, egyértelmű volt, hogy megteszek minden tőlem telhetőt az erdőcske érdekében.
Mit tehet a civil, ha ellen akar állni? Nos petíciót fogalmaz, fórumot szervez, illetékesekkel egyeztet, szervekhez fordul és a többi. Ezt a Sas-hegyiek tökéletesen csinálták. Nem megyek bele a részletekbe, mert teljesen nem ismerem őket, a lényeg az, hogy a haragos sikló és a pannon gyík élőhelyének veszélyeztetése ürügyén az önkormányzat jelenleg elállt a Dayka megnyitásának tervéről.
Hátradőlni azonban nem szabad, hiszen a megnyitás terve ha nem is minden évben, de legalább szökő évente - vagyis inkább választási ciklusokként - felmerül, ezért vigyázó szemünket a Daykára kell vessük időről időre.
Gratuláció minden aktivistának és tiltakozónak aki részt vett mozgalomban!

Az alábbi linkeken további részletek találhatók az ügy történéseiről:
Petíció, hozzászólások, linkek
Az egyesület honlapja

(A fotók a Sas-hegy Védő Egyesület és a mozgalom Facebook oldaláról valók.)

2013. január 15., kedd

Halak nullatizenkettő 2.0

Tavalyi fogásaimmal már dicsekedtem, most bemutatom a belőlük készített fogásokat, mármint amik a nagyobb halakból sütöttem. Két nagyobb példányt akasztottam a múlt szezonban; egy majdnem hármas csukát és egy több mint kettőfeles süllőt. Mindkét hal volt akkora, hogy érdemesnek tartottam lefilézni őket.
Még sosem fogtam akkorákat, hogy filézni merjek, most végre kipróbálhattam. Nagyon kíváncsi voltam a módszerre, jól utánaolvastam, kérdeztem, nehogy elcsesszem a nagy halakat. Akit szintén nagyon érdekeltek a történtek, az Mijuka volt, a macska. A süllő bontásakor olyan izgalomba jött, hogy elkezdett remegni teljes testében - előtte sosem csinált ilyet.

                                                       Csukasteak és társai (fotó: Zsombor)

Íme a csuka. Teljes nevén: fokhagymás csukasteak, vajas cukkinivel, baconszalaggal kerített füstölt sajtos újburgonyával, mediterrán salátával. Tök egyszerű, a körettel többet kell baszkolódni. A majd tenyérnyi és háromcenti vastag csukadarabokat sóval, borssal meghintve pihentek egy kicsit, majd kevés olíván megsültek. Közben olajba préselt fokhagymát kaptak, ecsettel. Ennyi. 
A krumpli falatkaként is szuper, nemcsak köretként. Sok salátával könnyű főétel is lehet. Mintha petrezselymes krumplit héjában csinálnék megfőzöm a krumplit - de semmiképp sem szét! - majd puceválás. A burgonya óvatosan kettévágandó, vékony füstölt sajt beletétetik, bacon köré, megtűz fogvájóval, majd kis pirítás, míg a szalonna színt nem kap, petrussal megszór.
Cukkini. Felét meghámozom, felét zölden hagyom - így látványosabb - belét kikaparom, és vékony csíkokra vágom. Lobogó, sós vízbe dobom egy percre, ha kicsit elhagyta magát kiveszem. Serpenyőbe vaj, kevés fokhagyma, zutty bele cukkini-giliszták pár percig.
Saláta ízlés szerint. (Nálam só, bors, balzsamecet, egyszerű-nagyszerű alapon.)    

                                                                                               Az érdes süllő (fotó: Rozsi)

Nagy szemű zsemlemorzsához jó felaprított petrezselymet, zsályát, kevés fokhagymát és zsályát kevertem, plusz pár csepp citrom. Ebbe a zöldes morzsába hempergettem meg a sózott-borsozott filéket, jól meglapogattam, hogy minél több darabka ragadjon rájuk. Tepsiben, sütőpapíron 15-20 perc a sütőben. A morzsa miatt nem ragad le és nagyon finom. Mellé balzsamecetes saláta mixet adtam.

Van még egy kis csukám a hűtőben és találtam egy jó receptet is hozzá, a fő alanyon kívül szardella és szalonna szerepel még benne. Eléggé felpiszkálta a fantáziámat...

2013. január 13., vasárnap

Az croissant

A croissant az egyik, ha nem a legjobb reggeli. A jó croissant könnyű, puha, habos, picit fénylik a vajtól. A jó croissantot nem kell rágni, szinte olvad a szájban.



A vajast és a csokis-mogyoróst szeretem, a sajtost, sonkást, vaníliást és egyébbel töltötteket meghagyom másnak. A croissant annyira hozzánőtt a reggeleimhez, mint a tea. Köszönhető ez leginkább annak, hogy a Smatch üzletekben  elég jó croissant adtak, így a tízóraim minden nap ez a péksütemény volt. Amikor egy ideig nem szállítottak belőle, képes voltam levelet írni az üzletláncnak, hogy megreklamáljam a hiányt.

A Madách téren egy kávézóban bukkantam újabb kiváló darabokra, tavaly karácsonykor még fagyasztottan is vásároltam, hogy otthon megsütve az ünnepek alatt se maradjak croissant nélkül. Sajnos a kis kávézó és a Smatch is bezárt és mivel a közelemben nem volt más, kénytelen voltam - egy rövid ideig - a CBA-ban tanyázó Fornetti kakaós csigájára vetemedni. (Vlhoöoááá...kiráz a hideg!)
Mígnem december közepén leteszteltem a Pékpont portékáit. Na ez már valami! Sima vajas és a csokis mogyorós is elég jó. Még nem fordult elő olyan, hogy ne lett volna, ár-érték arányban tökéletes.

Az Október 6. utcában van még egy jó francia pékség remek croissanttal, kicsit kiesik nekem, de ha arra járok véletlenül ki, nem hagyom. Most hogy írom ezt a bejegyzést jut eszembe,  az Á Table látványpékség.  Ahogy az árképzésüket ismerem nem valószínű, hogy mennyiséget fogok ott vásárolni, de egy próbát megér. Holnap le is tesztelem.

(Figyelmeztetés! A bejegyzésben említett croissant-dicséretekre garanciát vállalok. Azonban itthon nem minden croissantnak nevezett pékárú valóban croissant. Óvatosan vásároljunk, mert könnyen lehet, hogy belefutunk nehéz, túlságosan zsíros vagy fűrészpor állagú példányokba, amelyek csalódást okoznak!)

Update! Meg volt az Á Table. 350 forint. Baszki. Több mint egy euró! Ennyiért a Pékpontban kettőt kapok. És ha ilyen az igazi croisant, akkor én nem szeretem az igazit. Nehéz volt, teteje alja kicsit kemény. Nem az én esetem. De hát kinek a pap...


2013. január 12., szombat

Oroszlánok káoszban

Olybá tűnik idén a középcsapapatok nyerni járnak a San Mamésbe, a nagycsapatok gólarányt javítani.


Tegnap a Rayo intézte ez az Athleticet, és bár kaptunk egy "véleményes" tizenegyest, többet lőttünk kapura, birtokoltuk a labdát, a vallecasi csikók - chicos de Vallecas - nagyon fájó három pontot vittek el a Katedrálisból.
Idén háromszor meccsből hármat buktunk és amennyire esélyesnek tartottuk magunkat a Zaragoza és a Rayo ellen, annyira vagyunk esélytelenek a következő fordulókban a Betis és az Atletico ellen. Hátha ez jól sül el, mert másban nem nagyon bízhatunk, a csapat kilátástalanul játszik, szerencsénk sincs és Bielsa is egyre nagyobb hülyeségeket csinál.
Komolyan nem tudom máshogy nevezni azt, hogy az 50. percben, hogy az első bekapott gól után Gurpegit - aki nemsokára összehozza a tizenegyest - cseréli be Amorebieta helyére.
Az mi?
Nem tudom mi a megoldás, kilenc-tíz pont nagyon hiányzik a csapatnak, pedig már se EL, se Király-kupa...

2013. január 10., csütörtök

Inkább lennék albán, mint román

A FIFA egy zárt kapus meccsre büntette a magyar nemzeti válogatottat, mert a tavalyi Izrael elleni barátságos meccsen a szurkolók zsidóztak. Mint egykor rendszeresen válogatott meccsre járó ember, természetesen van véleményem a történetről, eszembe jutnak mindenféle gondolatok.

A közvélemény, újságírók, bloggerek, kommentelők, és nem utolsó sorban a drukkerek, úgy élik meg ezt a büntetést, hogy a FIFA "A" magyar-román meccset nyilvánította zárt kapussá. Nem, nem "A" magyar-románt, hanem a válogatott legközelebbi hazai mérkőzését. Pech, hogy pont a román meccset, így a döntés a  vékonyunkba vág. Ha történetesen Peru, Belgium vagy Kanada lenne az ellenfél, valószínűleg a kutyát sem érdekelné.

                                                               Nem csak ők bűnhődnek pár száz hülye miatt.

Hogy a FIFA miért velünk fitogtatja az erejét? Mert mi, illetve a mi szurkolóink voltak a legbunkóbbak, szövetségünk meg a legtutyimutyibb, példának okáért a Stadionban még csak be sem mondták, hogy ugyan tessék már abbahagyni a zsidózást.
A palesztin zászló nem érv, nem amiatt kaptuk az eltiltást. (Palesztin zászlót máshol is szoktak lobogtatni, történetesen épp a Bilbao játszott ősszel izraeli ellenféllel az Európa Ligában és az Herri Norte - a nagy radikális, szurkolói csoport - a kapu mögötti lelátót szinte beborította palesztin lobogókkal.)
Hanem az izraeli himnusz alatti fütyülésért és a zsidózásért. És igazán nem kellene azzal foglalkoznunk, hogy "de amikor a románok Bukarestben az írták ki, hogy". Ez olyan, mint amikor az egyes dolgozat után az a magyarázat, hogy a többieké is egyes lett. A saját hülyeségünk nem mentség és felelősség alól. Utólag bocsánatot kérni: eső után köpönyeg.    

                                                                                    Bilbaóban tüntetett a Herri Norte.

Sosem értettem a másik csapat gyalázását. (Oké, mi is skandáltuk a románoknak, hogy "szucseszpulá", énekeltük, hogy: "Inkább lennék albán, mint román..." és az egyik kedvencemet: "Van egy régi mániám, tankkal végigmenni Románián...", de ezek kedvesek, viccesek, senki sem gondolja/gondolta komolyan, jókat röhögtünk rajta az ismeretlen szurkolótársakkal, amikor meghallottuk egymástól ezeket a baromságokat. A "Lesz még Erdély Magyarországé" is baromság. De nem vicces mint az előzők.)
A szurkoló drukkoljon a csapatának, ne a másikkal legyen elfoglalva.  A kilencvenes évek elejétől kezdve a legszimpatikusabb biztatás a "Ki nem ugrál az is magyar!". Sajnos rég hallottam már. Tegnap azt olvastam az NST-n, hogy Fehérváron a jégcsarnokban szokták skandálni, hogy "Aki ugrál, büszke magyar!". Nem rossz, de az előző sokkal jobb, sokkal inkább önfeledt és jókedvű.

A történelmi kérdéseken kívül a románok - a román válogatott - iránti ellenszenvünket csak az táplálhatja, hogy huszonkét éve nem tudtuk legyőzni őket, a néhány döntetlent kénytelenek voltunk sikerként elkönyvelni. Illetve irigyeljük a "szőröstalpúakat", hogy van olyan stadionjuk ami alkalmas az Európa Liga döntő megrendezésére és van olyan "magyar" csapatuk - CFR - amelyik képes az utóbbi években rendre a BL-ben vagy az EL-ben jól szerepelni. Erre kéne inkább koncentrálni, hogy ebben utolérjük őket.

                                                       Sárgulunk az irigységtől. Arena Nationala, Bukarest.

Ha a zárt kapus meccs miatt nem jutunk ki a vb-re, akkor azt kizárólag az ostoba és idióta szurkolóknak köszönhetjük. Vagyis annak a pár száz bajkeverőnek, akiket sem a stadionokból sem az utcákról nem lehet eltüntetni, zsidózhatnak szabadon amennyit akarnak. És igen, jobb ha a vezér nem mondja el a véleményét, mert lehet, hogy ezután koki után jönne egy saller is.

Mit is akarok mondani ezzel az egésszel? Amikor a kisállat bepiszkít a lakásba, - hogy ez ne forduljon elő többet - a gazdája beleveri az orrát a piszokba és elfenekeli, amíg meg nem tanulja. Ez történik most velünk is...

2013. január 9., szerda

Az utolsó punk

Az athletic.club.hu szerkesztőjével és Astarloza szurker-kollégával néztük meg Baszkföld 6-1-es győzelmét Bolívia fölött és olyan jól éreztük magunkat, hogy lekéstük az utolsó buszt ami Budaörsről a városba hoz. Így a Dayka Gábor utcától a Déliig gyalogoltunk és a túra alatti beszélgetésünket, az Athletic Club valaha volt egyik legnagyobb tehetségének, egykori csapatkapitányának, Yestének szenteltük.

                                                                                              Punk.

Yeste a legpunkabb csapat, legpunkabb játékosa volt. Értem a punkon ezalatt, hogy az Athletic Bilbao nem hajlandó feladni igazolási politikáját, továbbra is csak baszkok játszhatnak benne. Vagyis a klub áll, megy, úszik az árral szemben, ráadásul nem is akárhogy (még ha ez az idény nyomába sem ér - eddig - az utóbbiaknak). És hogy Yeste miért punk? Nem, nem az irokéz frizurája miatt, amit a kétezres évek közepén viselt.

                          A híres Athletices alsógatyában a Trabzbonspor elleni UEFA-meccsen.

Francisco Javier Yeste Navarro korszakos zseni, 1991-től 2010-ig az Athleticben kötelékébe tartozott, '99-ben U20-as vb-t nyert a spanyol válogatottal. Olyan csapattársai voltak akkor Nigériában, mint Xavi, Marchena, Casillas, Orbaiz vagy Barkero. És ugyan az Athleticben több mint 353 meccsen 59 gólt lőtt, mégsem nyert a csapattal semmit. Klubszinten egyetlen bajnoki címe van, amit az Olympiakosszal gyűjtött be 2012-ben, ezen kívül egy kupaezüst a Bilbaóval, 2009-ből.

Yeste nem futott be nagy karriert, mert ő az Athleticben akart játszani. Hiába hívta Raul Cúper 2001-ben a Valenciába, bomba éveiben rendszeresen összeboronálták a Barcával és a Reallal, 2009-ben Steve Bruce szerette volna a Sunderlandbe. Amikor 2010-ben, lejárt a szerződése a Getafe és a Depor is vitte volna, de ő inkább elszerződött az Emirátusokba, majd Görögországba, hogy ne kelljen pályára lépne az Athletic ellen.

                          A klubhűség jelképei: Guerrero, Yeste, Etxeberria. Figyelsz Llorrente?


Yeste sosem volt könnyű eset. Az U20-as vébé évében már nyolc meccset játszhatott a Bilbao nagycsapatában, két évre rá már az Athletic vezére, a szezonban játszott 46 mérkőzésen lőtt 7 góljával. Edzeni nem szeretett és sokan gyengének tartották, 183 centije mellett, versenysúlya nem volt több 65 kilónál. Volt, hogy egy évig nem állt szóba a sajtóval és nagy botrányt kavart, hogy 2008-ban az akkor épp kölcsönben a Bilbaóban játszó Del Hornóval és Iban Zubiaurréval tivornyáztak egy meccs előtt. (A klub Yestéhez való ragaszkodását mi sem jelzi jobban, mint hogy Zubiaurre vitte el a balhét, őt elküldték az Elchéhez, és Del Hornóra sem tartottak többé igényt.) Érdekesség, hogy az affér után kapta Yeste és Del Horno a Zipi és Zape becenevet. Zipi és Zape spanyol rajzfilmhősök, akik mindig balhéznak, nevük alapja a zipzape spanyol szó, aminek jelentése kb. Zűrzavar és Káosz.

                                                                                                           Zipi és Zape.

Yesté-t a pályán sem kerülték el a balhék, hangulatingadozásainak sokszor a Bilbao itta meg a levét. Rengeteg sárga lapot kapott és karrierje során - irányító posztja ellenére - viszonylag sokszor állították ki, legtöbbször tettlegességért. Főleg a Real játékosait szerette csépelni.

                                                                                                     Saller Casillasnak. 

De természetesen, mint Athletic rajongónak nem a pofonok és a skandalumok maradnak a emlékezetesek. Hanem Yeste parádés cselei, beadásai, gólpasszai és góljai. Az eksztatikus gólörömök: tarajt mutatva a Betis ellen, ahogyan Toquero fejére varázsolja a lasztit a 2009-es kupadöntőben és ahogy átveri az egész Real-védelmet és Casillas kapujába lő...az utolsó Athletic meccsén.
Yeste az utolsó punk!

                                                                                             Aupa Yeste!



2013. január 7., hétfő

Új verda a falon

Végre, megérkezett, megszereztem! Elbaszott szép - a képen jobbra - ez a deszka szerintem, ezért is kajtattam utána több mint egy éven át. Santos sem tudta megszerezni - akkor ki más? - így Bécsből rendeltem meg, a Fame Skateshopból. Matt Irving (Delphi Collective, Stereo, Element) rajzolta Lucas Puig részére 2011-ben abból az alkalomból, hogy Lucas az évben ünnepelte profi státuszának tizedik évfordulóját a Cliché-nél.


Ezzel a darabbal már négy deszka van a falamon, az illusztris társaság a következő: Cliché - Javier Mendizabal - grafika: Eric Frenay, aztán Anti Hero - John Cardiel, Chris Johanson keze által rajzolva és egy Polar modell, Janus feeling blue, amit Pontus Alv készített. Nos hozzájuk csatlakozott az Irving-lap.

A leendő példányokat is fel tudom sorolni: macskás Jerry Hsu; mentőöves Consolidated, retró Real, James Kelch. Kinéztem egy nagyon szép Melodicá-t és szeretnék valami Magenta lapot is. Hirtelen asszem ennyi!

2013. január 6., vasárnap

Garnéla-kattanás


Rákattantam a garnélára és úgy veszem észre a környezetem kezd is rákattanni. Anyám szülinapján vettem először, amikor lementem a Nagyvásárcsarnok halas részlegébe, hogy valami különlegeset főzzek vacsorára. Annyira jól sikerült, hogy egy héten belül kétszer is csináltam, a másodikat Mikiéknél. Karácsonykor és Szilveszterkor megint garnéla, és mit tesz isten az újév első szombatján ismét csak garnéla.

Azt hiszem Bilbaóban ettem először, ott "gambas a la plancha", vagyis garnélák a vaslapról néven fut. Kis olívaolajat spriccelnek a grill-lapra, rá nagy szemű tengeri só, rá a rákok, míg narancs-rózsaszínűek nem lesznek. Megkenik fokhagymás olajjal, szórják petrezselyemmel, bagettel és citrommal tálalják. Egyszerű, gyors, mennyei.

Mivel (még) nincs grill-lapom és sóra azért nem szívesen költök egy vagyont, kicsit átgyúrtam a receptet. Fél citrom levéhez öntök kétszer annyi olívaolajat, két-három gerezd nagyon apróra vágott fokhagymát, egy csomag apró petrezselymet, és csipet sót adok hozzá, jól összekutyulom és állni hagyom húsz percig. Felhevítem a serpenyőt, pici olajat teszek bele és mielőtt elkezdeném rápakolni a rákokat, mindegyiket megmártom a löttyben. Három-négy hő perc kell a darabkáknak. Ha az utolsó adag majdnem kész, ráöntöm a maradék löttyöt megvárom, míg fortyan egyet, mehet a kész rákokra, óvatosan átforgatom és egy kis citromlevet csavarok rá.

Hamar a garnéla bolondjává válik boldog-boldogtalan.Tengerpartra, napsütésbe visz az illata és az íze. Legutóbb 1 kiló 20 dekát ettünk meg öten, de a végén tényleg a fülünkön jött ki. Okés, nem olcsó, de egy pizza is simán kerül ennyibe...

Előételnek és főételnek is remek, bár utóbbihoz azért kell mennyiség. A Fővám téren 5500 forint kilója, Auchanban és a Metróban kicsit olcsóbb, de szerintem érdemes az Apor Vilmos téren nemrég nyitott Hegyvidék Központba, a Vörös Homárba menni, ahol 4900 egy kiló. (Közvetlen mellettük van Gál "Hentes" Józsiék Mészársteak nevű intézménye, ahonnan a legendás hamburgerhús való).  Ha nincs garnéla farok, akkor megteszi az előfőzött is, csak annál nem színeződik el a rák szürkéből, rózsaszínre. Az pedig elég látványos folyamat.

2013. január 4., péntek

Halak nullatizenkettő

Háromfős horgász-barát társaságunk, vagyis Gő, Galambér meg én, huszadik éve kattantunk rá végérvényesen a horgászatra. Előtte is horgászgattunk már, de az első gimnáziumi év volt  igazán meghatározó mindhármunk számára.
2012-ben, talán nem túlzás, jól megünnepeltük ezt az évfordulót. Nem emlékszem, hogy melyik évben voltunk annyit vízparton, mint tavaly. És annyi vízparton. Boconádod bebuktuk ugyebár és emiatt portyákat kellett tennünk erre s arra. Voltunk Bélaváron háromszor, a Tiszán 'Kécskénél és kétszer Csongrádon. A pilisszentiváni tavat is abajgattuk párszor, ahogyan a Duna Újpesti öblét is. 
Nem eredménytelenül. Aki horgászott már egyszer is, az tudja, hogy ha nem is az eredmény a legfontosabb, de azért nem elhanyagolható. 
Az évadot Bélaváron nyitottuk meg, ahol az Ügyvédúr aprított két szép csukát én meg elvesztettem fekete sügér-szüzességem egy viszonylag elfogadható példány elejtésével.

                                                       Galambér és a két pergetett csé.

                                                        Ezt a szép blacky-t akasztottam!

Alig egy hónappal később ismét Bélaváron voltunk, annyira bejött ez a vadregényes, hínáros-tökleveles rablóparadicsom. Balázstól átvettem a stafétát és ez alkalommal és vittem a prímet, bár Gő is fogott csukát és sügeret is. 

Gővel ökörködünk. Az ő csukája sem kolbász, legalább standard, az enyém majdnem hármas! És kopaszodunk...


Július végén véltük elérkezettnek az időt, hogy ismét lesújtsunk. Csongrádon tettük mindezt, Gővel kettesben. Későn találtuk ki, hogy menjünk, így péntek estére nem kaptunk már napijegyet, ezért a Tiszára merőleges holtágban próbálkoztunk első este. Nagy nullának, posványos, bűzös víznek nézett ki, de legnagyobb meglepetésünkre mindketten fogtunk egy-egy süllőt. Az én fogasom naplementekor, Gő süllője napfelkeltekor jött. Ekkora - több, mint két és fél kilós - süllőt még sosem fogtam.

                                                                                             A fogas.
                            
És akkor még nem sejtettük mi vár ránk másnap. Átszedelőzködtünk az élő Tiszához. Éppen reggelizni készültünk, én kentem a kenyerekre a pástétomot, amikor kapást látszott a botom spiccén. Mondtam is Gőnek, hogy nézz már rá, míg megkenem a szendvicset. A következő pillanatban már görbült is a bot és Gergő kitekert egy hármas szürke harcsát. Erre mondják, hogy közös hal. Kedves és igen bőbeszédű vendéglátónk, Kertitomi tűzhelyén végezte. A nap további része eseménytelenül telt, én tizenegy óra tájban az irgalmatlan hőség ellenére megpróbáltam aludni a kocsiban, amikor hirtelen feltűnt az üvöltő Gergő, derékig vizesen. Úgy fogott harcsát, hogy a bot után kellett ugrania, a ha olyan erővel cibálta a horogra tűzött nadályt. Mire visszaültem a helyemre a kapás megállt.    

Augusztus eleji, tiszakécskei kiruccanásunk alkalmával Galambér utolsó utáni pillanatban fogott balinja mentett meg minket a teljes betlitől. (Amiről az egész túra emlékezetes marad az a parasztság. Azt hiszem nem túlzás, legszívesebben minden második embert likvidáltuk volna. És nem a kigyúrt széttetovált állatokkal van igazán probléma, hanem szabad strandon dübörgő technóval, az agresszivitással, azzal, hogy a zebrán levállal a szembe jövő és az autós ránk húzza a kormányt. Mintha más országban lettünk volna, valahol a súlyos, reménytelen Balkán közepében. Na oda nem vágyom vissza, legföljebb a büfében kapható roston rántott kecsege miatt.)
            
A következő nagy csapatás ismét Bélaváron volt október elején, de Galambér csukáján kívül - amit elloptak a pányváról - csak apró fekete sügereket fogtunk, de legalább nagyon sokat.

Az együttes évadzáróra - vagyis ahol mindhárman ott voltunk - november elején kerítettünk sort, Pilisszentivánon. A többiekkel ellentétben nekem jól sikerült. Ki-ki szólóban volt még csapakodni egyet-egyet és terveztünk is még közös pektatást, de végül is ez a Pilispisti maradt a "hivatalos" évzáró.

                                         Minden jó, ha vége jó. Kolbászok Pilispistiről.

Az év fájdalmas tanulsága, hogy ellustultam és már nem pergetek. Csak néha, kicsit. Viszont a rablózást nem adom fel, még a vicc kedvéért se. Halaim zömét úszóval fogtam, durva szerelékkel, de a novemberi kolberek fenéken jöttek, aminek azért örültem nagyon, mert a fel s alá ereszkedő kapásjelző látványa olyan izgalomba hoz még mindig, hogy a nyelvem is elzsibbad. Ennyit minimum kéne menni az idén is!

2013. január 3., csütörtök

Ír vagyok


Ír vagyok. 2012. június 14. csütörtök estétől kezdve. Történt az Európa Bajnokságon, hogy a spanyol-ír meccsen, 4-0-ás spanyol vezetésnél az ír drukkerek rágyújtottak a The Fields of Athenry című dalra. A wikipédia szerint a dal "ír folk-ballada; az 1990-es labdarúgó-világbajnokság óta kultikus sporthimnusz". A büszke írek - az EB-re utazó legnagyobb szurkolótábor - mintegy öt-hat percen keresztül énekelték. A hideg futkosott a hátamon tőle és egyáltalán nem értettem, hogy másnap Roy Keane miért hordta le a  fanatikusokat, miszerint négy gólos égésnél minek énekeltek. 
Gyönyörű és romantikus volt ez a gesztus, amivel az írek búcsúztatták csapatukat - ti. ezzel a vereséggel kiestek, hiába volt még egy meccs hátra. Úgy érzetem benne volt az ír történelem keserűsége a nagy éhínségtől kezdve, az IRA merényletein át, Henry kezezős góljáig. Így ismételték a refrént:


A The Fields of Athenry-t több zenekar feldolgozta, sok punk-rock banda is. Bár a Dropkick Murphys-féle is nagyon üt, nálam a No Use For a Name-é a favorit, talán a bömbölő "csordavokál" miatt. Íme:




Apropó! Bár nyilván nem ér nagy ír író elődei nyomába, mindenképpen érdemes elolvasni Robert McLiam Wilson Az Euréka utca című regényét, amely a kilencvenes évek elején, Észak-Írországban, Belfastban játszódik. Protestáns és katolikus fiatalok óhajtják és gyűlölik a békét. Magyar fordítása kifutott, alighanem csak könyvtárban fellelhető, az Atlantiszban van angolul, '99-ben a BBC négyrészes mini-sorozatot csinált belőle.

Update! A Vaterán találtam egy példányt, lecsaptam, megvettem. Ha valakit érdekel - természetesen valamiféle letétért cserébe - szívesen odaadom. De előbb elolvasom megint!

2013. január 2., szerda

Kedves naplóm

                                 A Guggenheim nem a szokásos nézetből. Bilbao, Baszkföld.

Kedves naplóm, az alábbi események határozták meg az elmúlt egy évemet. Asszem. Leégett nagyanyám házának teteje. Találkoztam A (doktor)NŐvel. Pasteis de Belém. Leadtam a Polar Skateboardsot a Lokál Skateshopnak. Turcsik Viktor támogatni kezdi a Polar, a Lokálon keresztül. Fekete sügér.Építkezés a Riónál.Az Athletic Bilbao két kupadöntőbe is bejut. A (doktor)NŐ, olyan kosarat ad, hogy a palánkom és a gyűrűm azóta is leng. Életem legnagyobb csukáját fogom. Bilbaóban vagyok az spanyol kupa idején. Lebukás a Margit-szigeten. Faith no More a Volton, két nappal később Deszkás Piknik. Legnagyobb süllő. Építés a Gellérten. A kertben lecsós csirkék bográcsban. DC csapat budapesti turné. Megszállott betonozás Glennékkel. Letörik a fogam, kihúzzák. Európa Liga meccs Prágában. Daewon Song interjú Sunny közreműködésével. Garnéla-kattanás. Új lakásajtó százötvenért. Az Athletic szenved. Karácsonyi hajtás. Stroopwaffel. Az év utolsó órái a tűzhely mellett.
Egyiket-másikat kifejtem majd a végtelen január-februárban...